Le bon




















croque madame - rosemary ham, bergkäse on homemade brioche with chili maple syrup and fried egg


Le Bon
Boppstr 1
Berlin

http://www.lebon-berlin.com

Mustafas Gemusekebap


Co ma w sobie mała, położona na uboczu budka z kebabem, że stoi przed nią ZAWSZE ponadgodzinna kolejka? To zagadka, którą odgadną tylko ci, którzy już byli u Mustafy. 
Nigdy nie jadłam kebabów. Uważałam, że to tylko podejrzane mięso wymazane sosami z proszku. 
Ale moje zdanie diametralnie zmieniło się po podróży do Czarnogóry dwa lata temu, gdzie zobaczyłam inne oblicze tego rodzaju kanapki.

Nawet jak teraz patrze na to zdjęcie to leci mi ślinka! Czarnogórskim przysmakiem są mięsa z grilla m.in cevapcici (kiełbaski) i pljeskavica (kotlet). W towarzystwie mięciutkiego pieczywa, świeżych warzyw (ogórka, pomidora i cebuli) oraz zawsze białego serka stanowią przekąskę idealną. 
Chociaż kanapki z Czarnogóry są trudne do zaklasyfikowania bo ani do burgerów, ani do kebabów nie należą to stanowią dowód na to, że kanapka z mięsem może być przepysznym daniem. 

Ale wracając do Mustafy... Po konfrontacji z nim zrozumiałam po co ta kolejka. I jak kebab to tylko w Berlinie albo Czarnogórze!

Mustafas Gemusekebap
Mehringdamm 32

John Kepplers - Irish cider






Podczas mojego wyjazdu po Finlandii, z przyczyn niezależnych ode mnie, nie udało mi się odwiedzić żadnej restauracji. Jedyne wspomnienie smaku jakie stamtąd przywiozłam to irlandzki cydr, najlepszy jaki kiedykolwiek pilam!
 

ja tu tylko jem Copyright © 2011 -- Template created by O Pregador -- Powered by Blogger